Мой здоровый рацион

Рецепт Сладкие роллы (дессерт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сладкие роллы (дессерт)

Гречневая мука (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Какао порошок 10 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный Сахар [Айдиго] 8 г
Оливковое масло 7 г
Творог 5% 250 г
Сливки 33% 100 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 6 г
Банан 162 г
Клубника замороженная 164 г
Способ приготовления

Зачёт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкие роллы (дессерт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.3% 1564 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 4.6% 1483 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 4.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.5% 1047 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 5% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 17.747 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 10.8% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 7.3% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3827 г
Витамин Н, биотин 4.612 мкг 50 мкг 9.2% 6.3% 1084 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3563 мг 20 мг 11.8% 8% 849 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.09 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Кальций, Ca 92.27 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Кремний, Si 13.829 мг 30 мг 46.1% 31.3% 217 г
Магний, Mg 28.95 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1382 г
Натрий, Na 82.24 мг 1300 мг 6.3% 4.3% 1581 г
Сера, S 80.27 мг 1000 мг 8% 5.4% 1246 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 11.3% 602 г
Хлор, Cl 139.11 мг 2300 мг 6% 4.1% 1653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1596 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2% 3371 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 9% 752 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1267 г
Медь, Cu 97.54 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1025 г
Молибден, Mo 4.737 мкг 70 мкг 6.8% 4.6% 1478 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 10.989 мкг 55 мкг 20% 13.6% 501 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.3804 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сладкие роллы (дессерт) составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».