Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная лазанья (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная лазанья (копия)

Морковь 124 г
Лук репчатый 101 г
Чеснок 16 г
Капуста белокочанная 1055 г
Говядина, шейная часть, только мясо 550 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 122 г
Овощной бульон 350 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Наше самое любое блюдо из капусты. Сочная запеканка без теста, надолго сохраняет чувство сытости, заботясь о фигуре приносит массу удовольствия.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная лазанья (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.1% 938 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.5% 1217 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.4% 1111 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.7 мкг 900 мкг 21.4% 22.3% 467 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.114 мг 5 мг 22.3% 23.2% 449 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.5% 1607 г
Витамин В4, холин 29.32 мг 500 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 11.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 17.929 мкг 400 мкг 4.5% 4.7% 2231 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 32.3% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 37.68 мг 90 мг 41.9% 43.6% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3695 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 50.6% 206 г
Витамин РР, НЭ 2.1145 мг 20 мг 10.6% 11% 946 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 8.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.67 мг 2500 мг 13.7% 14.3% 727 г
Кальций, Ca 56.37 мг 1000 мг 5.6% 5.8% 1774 г
Кремний, Si 32.649 мг 30 мг 108.8% 113.2% 92 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 6.3% 1652 г
Натрий, Na 59.01 мг 1300 мг 4.5% 4.7% 2203 г
Сера, S 94.74 мг 1000 мг 9.5% 9.9% 1056 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 13.5% 767 г
Хлор, Cl 29.72 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.8 мкг ~
Бор, B 143.8 мкг ~
Ванадий, V 8.41 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1450 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5976 г
Кобальт, Co 2.342 мкг 10 мкг 23.4% 24.3% 427 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 11.3% 916 г
Медь, Cu 89.5 мкг 1000 мкг 9% 9.4% 1117 г
Молибден, Mo 7.611 мкг 70 мкг 10.9% 11.3% 920 г
Никель, Ni 9.664 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 7.961 мкг 55 мкг 14.5% 15.1% 691 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27933 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 7.9% 1309 г
Цинк, Zn 2.8419 мг 12 мг 23.7% 24.7% 422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.267 мг ~
бета Ситостерол 2.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.078 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.078 г ~

Энергетическая ценность Капустная лазанья (копия) составляет 96,1 кКал.

  • Порция = 233 гр (223.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок