Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт банановый

Банан 600 г
Творог 5% жирности 200 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 200 г
Шоколад горький 100 г
Сахар, пудра 20 г
Кешью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.3% 1141 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2406 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В4, холин 16.84 мг 500 мг 3.4% 2% 2969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 14.193 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2818 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 7.6% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 3.6% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Витамин Н, биотин 3.668 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1363 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4872 мг 20 мг 7.4% 4.4% 1345 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.81 мг 2500 мг 11.3% 6.8% 884 г
Кальций, Ca 73.91 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Кремний, Si 41.579 мг 30 мг 138.6% 83% 72 г
Магний, Mg 46.05 мг 400 мг 11.5% 6.9% 869 г
Натрий, Na 43.82 мг 1300 мг 3.4% 2% 2967 г
Сера, S 58.49 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1710 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 7.4% 809 г
Хлор, Cl 45.07 мг 2300 мг 2% 1.2% 5103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 196.1 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1860 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 3.4% 1776 г
Литий, Li 1.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 4.8% 1250 г
Медь, Cu 93.81 мкг 1000 мкг 9.4% 5.6% 1066 г
Молибден, Mo 3.293 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2126 г
Никель, Ni 2.195 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 7.04 мкг 55 мкг 12.8% 7.7% 781 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56022 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.3342 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3591 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Десерт банановый составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (238.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».