| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15% | 487 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8401.4 мкг | 900 мкг | 933.5% | 683.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 15.8% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 17.4% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.476 мг | 1.8 мг | 82% | 60.1% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 151.65 мг | 500 мг | 30.3% | 22.2% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.389 мг | 5 мг | 87.8% | 64.3% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 23.7% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.466 мкг | 400 мкг | 41.6% | 30.5% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.392 мкг | 3 мкг | 379.7% | 278.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.49 мг | 90 мг | 20.5% | 15% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.519 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3292 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5537 мг | 20 мг | 47.8% | 35% | 209 г |
| Ниацин | 6.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.75 мг | 2500 мг | 9.6% | 7% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5200 г |
| Кремний, Si | 2.534 мг | 30 мг | 8.4% | 6.2% | 1184 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1841 г |
| Натрий, Na | 72.93 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1783 г |
| Сера, S | 158.51 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.6% | 631 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 19% | 387 г |
| Хлор, Cl | 18.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.292 мг | 18 мг | 68.3% | 50% | 146 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 11.603 мкг | 10 мкг | 116% | 85% | 86 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 9.5% | 774 г |
| Медь, Cu | 284.79 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 20.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 41.781 мкг | 70 мкг | 59.7% | 43.7% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.556 мкг | 55 мкг | 71.9% | 52.7% | 139 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35524 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.1% | 727 г |
| Цинк, Zn | 4.711 мг | 12 мг | 39.3% | 28.8% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».