| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 893 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 664 г |
| Огурец маринованный | 291 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 321 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 611 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.4% | 3733 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.1% | 800 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.3 мкг | 900 мкг | 43.3% | 86.8% | 231 г |
| бета Каротин | 2.336 мг | 5 мг | 46.7% | 93.6% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 6.4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.929 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.4% | 4480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 18.8% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 10.2% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9343 мг | 20 мг | 4.7% | 9.4% | 2141 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.32 мг | 2500 мг | 9% | 18% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.2% | 3797 г |
| Кремний, Si | 2.295 мг | 30 мг | 7.7% | 15.4% | 1307 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 10.2% | 1952 г |
| Натрий, Na | 226.54 мг | 1300 мг | 17.4% | 34.9% | 574 г |
| Сера, S | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7582 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 11.4% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 115.47 мг | 2300 мг | 5% | 10% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 9.8% | 2050 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.2% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.809 мкг | 10 мкг | 18.1% | 36.3% | 553 г |
| Литий, Li | 15.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2448 мг | 2 мг | 12.2% | 24.4% | 817 г |
| Медь, Cu | 87.08 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.4% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 6.623 мкг | 70 мкг | 9.5% | 19% | 1057 г |
| Никель, Ni | 4.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 13002 г |
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 29.7% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.3005 мг | 12 мг | 2.5% | 5% | 3993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет (08-01-2015) составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».