| Свинина, вырезка, постное мясо | 686 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 25.3% | 264 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.6% | 1867 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.372 мг | 1.5 мг | 91.5% | 61.1% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.47 мг | 1.8 мг | 26.1% | 17.4% | 383 г |
| Витамин В4, холин | 111.08 мг | 500 мг | 22.2% | 14.8% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 15.6% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.068 мг | 2 мг | 53.4% | 35.6% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.701 мкг | 3 мкг | 23.4% | 15.6% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.1888 мг | 20 мг | 45.9% | 30.6% | 218 г |
| Бетаин | 4.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.53 мг | 2500 мг | 21.9% | 14.6% | 456 г |
| Кальций, Ca | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14556 г |
| Магний, Mg | 37.12 мг | 400 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Натрий, Na | 72.86 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1784 г |
| Сера, S | 288.01 мг | 1000 мг | 28.8% | 19.2% | 347 г |
| Фосфор, P | 339.6 мг | 800 мг | 42.5% | 28.4% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 5% | 1336 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Медь, Cu | 123.73 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.3% | 808 г |
| Селен, Se | 42.342 мкг | 55 мкг | 77% | 51.4% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2.5983 мг | 12 мг | 21.7% | 14.5% | 462 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.916 г | ~ | |||
| Валин | 1.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.453 г | ~ | |||
| Лизин | 2.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 1.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.597 г | ~ | |||
| Пролин | 1.164 г | ~ | |||
| Серин | 1.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная вареная составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».