Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из горбуши

Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Горбуша натуральная консервы 180 г
Сыр творожный Чудское Озеро 35 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.9% 633 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.2% 862 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2866 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 12.4% 708 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 8.7% 1008 г
бета Криптоксантин 3.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.1% 1084 г
Витамин В4, холин 89.99 мг 500 мг 18% 15.8% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 7.9% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 16.219 мкг 400 мкг 4.1% 3.6% 2466 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 9.8% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 10.7% 821 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 5.8% 1508 г
Витамин D3, холекальциферол 0.663 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.1727 мг 20 мг 0.9% 0.8% 11581 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.68 мг 2500 мг 3% 2.6% 3348 г
Кальций, Ca 39.51 мг 1000 мг 4% 3.5% 2531 г
Кремний, Si 0.175 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17143 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3745 г
Натрий, Na 42.08 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3089 г
Сера, S 41.7 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2398 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 6.8% 1290 г
Хлор, Cl 5.44 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 2.6% 3371 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2681 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1366 г
Медь, Cu 19.92 мкг 1000 мкг 2% 1.8% 5020 г
Молибден, Mo 0.197 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 35533 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 9.578 мкг 55 мкг 17.4% 15.3% 574 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.4162 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.996 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Риет из горбуши составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».