Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Зебра

Яйцо куриное (Запекание) 550 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 400 г
Сметана 20% жирности 250 г
Маргарин [Хозяюшка] 200 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 600 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 100 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 250 г
Какао Порошок [Золотой Якорь] 37.5 г
Какао Порошок [Золотой Якорь] 37.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.9 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3% 884 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.1% 366 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 6.1% 429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 2.6% 1001 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.1% 1250 г
Витамин В4, холин 79.89 мг 500 мг 16% 4.2% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.05 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13115 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 1.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 1.7% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6550 г
Витамин Н, биотин 6.452 мкг 50 мкг 12.9% 3.4% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0293 мг 20 мг 5.1% 1.3% 1943 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.54 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4501 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3627 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 0.3% 8734 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2959 г
Сера, S 54.9 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1821 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 2.1% 1244 г
Хлор, Cl 55.3 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.1% 2372 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.2% 2125 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 7.8% 337 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22472 г
Медь, Cu 27.12 мкг 1000 мкг 2.7% 0.7% 3687 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 0.9% 2888 г
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 9.049 мкг 55 мкг 16.5% 4.3% 608 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21763 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.3599 мг 12 мг 3% 0.8% 3334 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог Зебра составляет 381,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».