| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 2 г |
| Капуста тушеная | 915 г |
| Аквафаба | 370 г |
| Мука овсяная Селяночка | 50 г |
| Нутовая Мука [Гарнец] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.7% | 1490 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.4% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11% | 909 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.9 мкг | 900 мкг | 31.7% | 31.8% | 316 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.607 мг | 5 мг | 32.1% | 32.2% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 30.37 мг | 500 мг | 6.1% | 6.1% | 1646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 11.1% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.454 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.48 мг | 90 мг | 19.4% | 19.5% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.7% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 26.6% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8606 мг | 20 мг | 9.3% | 9.3% | 1075 г |
| Ниацин | 1.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.2% | 890 г |
| Кальций, Ca | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2835 г |
| Кремний, Si | 25.48 мг | 30 мг | 84.9% | 85.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2296 г |
| Натрий, Na | 369.95 мг | 1300 мг | 28.5% | 28.6% | 351 г |
| Сера, S | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2265 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 8.3% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 267.81 мг | 2300 мг | 11.6% | 11.6% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2403 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.4% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 6.027 мкг | 10 мкг | 60.3% | 60.5% | 166 г |
| Литий, Li | 0.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8.2% | 1227 г |
| Медь, Cu | 158.93 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 16% | 629 г |
| Молибден, Mo | 7.985 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.4% | 877 г |
| Никель, Ni | 7.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.517 мкг | 55 мкг | 13.7% | 13.8% | 732 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17264 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.3% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.5088 мг | 12 мг | 4.2% | 4.2% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.346 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.23 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог заливной составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».