| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 2 г |
| Капуста тушеная | 660 г |
| Кефир 2,5% жирности | 140 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука цельносмолотая из зелёной гречки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.3% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.8 мкг | 900 мкг | 39.3% | 30.4% | 254 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 30% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 6.3% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.886 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.5% | 2236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.9 мг | 90 мг | 61% | 47.2% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 24.6% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3414 мг | 20 мг | 6.7% | 5.2% | 1491 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.7% | 886 г |
| Кальций, Ca | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.7% | 1350 г |
| Кремний, Si | 28.122 мг | 30 мг | 93.7% | 72.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1836 г |
| Натрий, Na | 741.68 мг | 1300 мг | 57.1% | 44.2% | 175 г |
| Сера, S | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.8% | 1602 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 8% | 964 г |
| Хлор, Cl | 953.28 мг | 2300 мг | 41.4% | 32% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 4.766 мкг | 10 мкг | 47.7% | 36.9% | 210 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Медь, Cu | 98.78 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.7% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 10.796 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11.9% | 648 г |
| Никель, Ni | 8.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.582 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5% | 1535 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12662 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.7344 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.64 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог заливной составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».