Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса своя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса своя

Творог 5% жирности 170 г
Эритрит [Fit Parad] 15 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 16 г
Сметана 10% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса своя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.9% 442 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.9% 3720 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2961 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.7% 811 г
Витамин В4, холин 36.3 мг 500 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 33.005 мкг 400 мкг 8.3% 5.8% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 25.4% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин Н, биотин 6.344 мкг 50 мкг 12.7% 8.9% 788 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.309 мг 20 мг 16.5% 11.6% 604 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.63 мг 2500 мг 6.5% 4.6% 1547 г
Кальций, Ca 142.46 мг 1000 мг 14.2% 10% 702 г
Кремний, Si 1.479 мг 30 мг 4.9% 3.5% 2028 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1496 г
Натрий, Na 36.16 мг 1300 мг 2.8% 2% 3595 г
Сера, S 172.13 мг 1000 мг 17.2% 12.1% 581 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 16.4% 429 г
Хлор, Cl 96.48 мг 2300 мг 4.2% 3% 2384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3243 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1943 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 13.6% 518 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6826 г
Медь, Cu 70.69 мкг 1000 мкг 7.1% 5% 1415 г
Молибден, Mo 7.169 мкг 70 мкг 10.2% 7.2% 976 г
Никель, Ni 4.701 мкг ~
Олово, Sn 12.7 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 24.212 мкг 55 мкг 44% 31% 227 г
Стронций, Sr 14.5 мкг ~
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14875 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 2% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.619 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%

Энергетическая ценность Творожная масса своя составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».