| Подсолнечное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 661 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Пастернак (корень) (Тушение) | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Аджика | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.5% | 741 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.4 мкг | 900 мкг | 32.2% | 58.4% | 311 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 52.3% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 12.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.301 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.6% | 3252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 22.7% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 16.2% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 19.2% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8476 мг | 20 мг | 4.2% | 7.6% | 2360 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.85 мг | 2500 мг | 12.3% | 22.3% | 812 г |
| Кальций, Ca | 52.57 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.6% | 1902 г |
| Кремний, Si | 8.056 мг | 30 мг | 26.9% | 48.8% | 372 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 10.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 741.64 мг | 1300 мг | 57% | 103.4% | 175 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5397 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 10.7% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 25.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 8884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 8.3% | 2184 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 25.2% | 719 г |
| Литий, Li | 7.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 21.2% | 853 г |
| Медь, Cu | 115.35 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20.9% | 867 г |
| Молибден, Mo | 3.206 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.3% | 2183 г |
| Никель, Ni | 3.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.5% | 7124 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18323 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.418 мг | 12 мг | 3.5% | 6.4% | 2871 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».