| Говядина 1 кат. (Тушение) | 630 г |
| Жир свиной топленый | 50 г |
| Фасоль стручковая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.5% | 361 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2514 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 54.37 мг | 500 мг | 10.9% | 5.3% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.176 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.6% | 1889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.638 мкг | 3 мкг | 54.6% | 26.6% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 5.7% | 855 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2611 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6397 мг | 20 мг | 28.2% | 13.8% | 355 г |
| Ниацин | 3.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.22 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2347 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1449 г |
| Натрий, Na | 326.01 мг | 1300 мг | 25.1% | 12.2% | 399 г |
| Сера, S | 155.86 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.6% | 642 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 8.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 476.03 мг | 2300 мг | 20.7% | 10.1% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.328 мг | 18 мг | 12.9% | 6.3% | 773 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 4.567 мкг | 10 мкг | 45.7% | 22.3% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1459 г |
| Медь, Cu | 156.15 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.6% | 640 г |
| Молибден, Mo | 7.966 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.6% | 879 г |
| Никель, Ni | 5.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17350 г |
| Фтор, F | 48.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8185 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| Цинк, Zn | 2.2248 мг | 12 мг | 18.5% | 9% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.072 г | min 16.8 г | 42.1% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со стручковой фасолью составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».