| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 50 г |
| Руккола | 30 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.6% | 1806 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.6% | 1818 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 24.6% | 853 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 30.9% | 682 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 449.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 10.3% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 14.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.1% | 2105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.12 мг | 90 мг | 53.5% | 112.6% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.739 мг | 15 мг | 11.6% | 24.4% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 37.5% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4944 мг | 20 мг | 2.5% | 5.3% | 4045 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.26 мг | 2500 мг | 8.5% | 17.9% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3470 г |
| Кремний, Si | 20.588 мг | 30 мг | 68.6% | 144.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 9.1% | 2320 г |
| Натрий, Na | 41.79 мг | 1300 мг | 3.2% | 6.7% | 3111 г |
| Сера, S | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9653 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 6.9% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 26.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 9.3% | 2276 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 52.6% | 400 г |
| Литий, Li | 21.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 16% | 1311 г |
| Медь, Cu | 74.94 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.8% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 3.088 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.3% | 2267 г |
| Никель, Ni | 4.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17134 г |
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54870 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 12% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% | 4% | 5159 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 80.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».