Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли с кефиром

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Ячмень, зерно продовольственное 50 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 50 г
Виноград сушеный (кишмиш) 30 г
Банан 30 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.1% 784 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 3.9% 812 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 7.7% 416 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 11.7% 274 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 10621 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 9% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Витамин В4, холин 29.98 мг 500 мг 6% 1.9% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 5.2% 623 г
Витамин В9, фолаты 34.739 мкг 400 мкг 8.7% 2.8% 1151 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.939 мг 15 мг 26.3% 8.4% 381 г
Витамин Н, биотин 6.739 мкг 50 мкг 13.5% 4.3% 742 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6043 мг 20 мг 23% 7.4% 434 г
Ниацин 2.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.13 мг 2500 мг 17.2% 5.5% 581 г
Кальций, Ca 83.61 мг 1000 мг 8.4% 2.7% 1196 г
Кремний, Si 130.435 мг 30 мг 434.8% 139.3% 23 г
Магний, Mg 112.22 мг 400 мг 28.1% 9% 356 г
Натрий, Na 48.22 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2696 г
Сера, S 38.26 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2614 г
Фосфор, P 271.3 мг 800 мг 33.9% 10.9% 295 г
Хлор, Cl 43.04 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 37.39 мкг ~
Железо, Fe 4.348 мг 18 мг 24.2% 7.8% 414 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Кобальт, Co 2.804 мкг 10 мкг 28% 9% 357 г
Марганец, Mn 1.357 мг 2 мг 67.9% 21.8% 147 г
Медь, Cu 200 мкг 1000 мкг 20% 6.4% 500 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.4% 2333 г
Никель, Ni 5.674 мкг ~
Олово, Sn 15.7 мкг ~
Селен, Se 9.543 мкг 55 мкг 17.4% 5.6% 576 г
Титан, Ti 30.8 мкг ~
Фтор, F 33.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12081 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Цинк, Zn 1.7174 мг 12 мг 14.3% 4.6% 699 г
Цирконий, Zr 8.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 2.133 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 23.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 39.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.507 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 10%
18:2 Линолевая (ud) 3.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность мюсли с кефиром составляет 312,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».