Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и маслин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и маслин

Морковь (Припускание) 87 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Морковь -87г, маслины-20г, масло кунжутное-10г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и маслин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.3% 5067 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 15.4% 409 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.1% 769 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1709.3 мкг 900 мкг 189.9% 119% 53 г
бета Каротин 10.256 мг 5 мг 205.1% 128.5% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.265 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5506 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.866 мг 15 мг 12.4% 7.8% 804 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9381 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 6.6% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.8799 мг 20 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.97 мг 2500 мг 7.6% 4.8% 1309 г
Кальций, Ca 36.31 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2754 г
Кремний, Si 21.302 мг 30 мг 71% 44.5% 141 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 5.8% 1074 г
Натрий, Na 481.62 мг 1300 мг 37% 23.2% 270 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14164 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Хлор, Cl 53.11 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.3 мкг ~
Бор, B 170.4 мкг ~
Ванадий, V 84.35 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2209 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 10.9% 575 г
Литий, Li 5.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 5.5% 1146 г
Медь, Cu 122 мкг 1000 мкг 12.2% 7.6% 820 г
Молибден, Mo 17.041 мкг 70 мкг 24.3% 15.2% 411 г
Никель, Ni 5.112 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20755 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Фтор, F 46.86 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8536 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.3966 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 58.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 41.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.144 г min 16.8 г 24.7% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.381 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.155 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и маслин составляет 159,6 кКал.

  • Порция = 97 гр (154.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов