| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.1% | 1400 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.5% | 952 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 642.9 мкг | 900 мкг | 71.4% | 112.1% | 140 г |
| бета Каротин | 3.885 мг | 5 мг | 77.7% | 122% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.987 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.6% | 2355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.06 мг | 90 мг | 44.5% | 69.9% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.885 мг | 15 мг | 12.6% | 19.8% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 69.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9295 мг | 20 мг | 4.6% | 7.2% | 2152 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.2% | 975 г |
| Кальций, Ca | 39.42 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.1% | 2537 г |
| Кремний, Si | 41.987 мг | 30 мг | 140% | 219.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 8.8% | 1783 г |
| Натрий, Na | 15.06 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8632 г |
| Сера, S | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3900 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 7.4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 43.91 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2956 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.8% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 40.2% | 390 г |
| Литий, Li | 1.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 13.7% | 1155 г |
| Медь, Cu | 73.72 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.6% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 12.821 мкг | 70 мкг | 18.3% | 28.7% | 546 г |
| Никель, Ni | 11.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16639 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 13% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста морковь салат составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».