| Фарш 23.01.23 | 350 г |
| Капуста белокочанная | 348 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Кабачок | 230 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Мука из зеленой гречки | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.2% | 718 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 14.5% | 558 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 12.4% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 54.79 мг | 500 мг | 11% | 8.9% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6.6% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 9.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.987 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.7% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.26 мг | 90 мг | 29.2% | 23.6% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.079 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5% | 1624 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 19.2% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7609 мг | 20 мг | 13.8% | 11.1% | 724 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2682 г |
| Кремний, Si | 27.799 мг | 30 мг | 92.7% | 74.9% | 108 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2042 г |
| Натрий, Na | 37.26 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3489 г |
| Сера, S | 101.32 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 9.4% | 866 г |
| Хлор, Cl | 45.31 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1633 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 4.218 мкг | 10 мкг | 42.2% | 34.1% | 237 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 5.7% | 1435 г |
| Медь, Cu | 80.74 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.5% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 7.701 мкг | 70 мкг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Никель, Ni | 7.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.139 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14749 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.4% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.8487 мг | 12 мг | 7.1% | 5.7% | 1414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка кап. 30.01.23 составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».