Мой здоровый рацион

Рецепт Салат индейка яйцо горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат индейка яйцо горох

Индейка, спинки, только мясо 500 г
Яйцо куриное вареное всмятку 170 г
Огурец грунтовый 150 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат индейка яйцо горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 17.9% 628 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4% 2799 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 7.1% 1596 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 2.236 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.4% 3333 г
Лютеин + Зеаксантин 307.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 12% 933 г
Витамин В4, холин 44.7 мг 500 мг 8.9% 10% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 15.4% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 12.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 10.555 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3790 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 35.8% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 3% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 5.1% 2208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.9% 6048 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.093 мкг 50 мкг 6.2% 7% 1617 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 11.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 3.0385 мг 20 мг 15.2% 17.1% 658 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.18 мг 2500 мг 6.8% 7.6% 1469 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4511 г
Кремний, Si 6.824 мг 30 мг 22.7% 25.5% 440 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 5.3% 2140 г
Натрий, Na 132.27 мг 1300 мг 10.2% 11.5% 983 г
Сера, S 128.28 мг 1000 мг 12.8% 14.4% 780 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 17.5% 640 г
Хлор, Cl 26.21 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 7.3% 1532 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4505 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 18% 624 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2247 г
Медь, Cu 89.03 мкг 1000 мкг 8.9% 10% 1123 г
Молибден, Mo 1.013 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 6910 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 14.691 мкг 55 мкг 26.7% 30% 374 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38835 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3676 г
Цинк, Zn 1.4545 мг 12 мг 12.1% 13.6% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат индейка яйцо горох составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».