Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу со свининой 30.01.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу со свининой 30.01.2023

Рагу со свининой 30.01.2023 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Здрава] 56 г
Кабачок 558 г
Томаты Свежие [Выборжец] 421 г
Перец Болгарский Быстрозамороженный [Ильинка] 186 г
Брокколи 84 г
Вода 213 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Капуста белокочанная 246 г
Чеснок, порошок 5 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 5 г
Томаты Сушёные [Тайны Востока] 6 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 93 г
Укроп сушеный [Сырье и приправы] 18 г
Свинина мясная 590 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу со свининой 30.01.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 15.3% 394 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
альфа Каротин 1.135 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3247 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7.3% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В4, холин 27.99 мг 500 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 12.925 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3095 г
Витамин C, аскорбиновая 17.22 мг 90 мг 19.1% 11.5% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6849 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 12% 502 г
Витамин РР, НЭ 2.2079 мг 20 мг 11% 6.6% 906 г
Ниацин 1.095 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.06 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1101 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4355 г
Кремний, Si 19.627 мг 30 мг 65.4% 39.3% 153 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2712 г
Натрий, Na 483.21 мг 1300 мг 37.2% 22.4% 269 г
Сера, S 79.51 мг 1000 мг 8% 4.8% 1258 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Хлор, Cl 730.02 мг 2300 мг 31.7% 19.1% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2130 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4702 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 20.8% 289 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Медь, Cu 62.95 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1589 г
Молибден, Mo 7.748 мкг 70 мкг 11.1% 6.7% 903 г
Никель, Ni 6.636 мкг ~
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 18092 г
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11025 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 6.3% 951 г
Цинк, Zn 0.8322 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
бета Ситостерол 0.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.034 г min 16.8 г 30% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.081 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Рагу со свининой 30.01.2023 составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов