Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 617.3 ккал 1684 ккал 36.7% 5.9% 273 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 2.5% 644 г
Жиры 63.2 г 56 г 112.9% 18.3% 89 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.3% 6127 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 2.1% 761 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 2.9% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 2.6% 625 г
Витамин В4, холин 170.86 мг 500 мг 34.2% 5.5% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 3.6% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 3% 543 г
Витамин В9, фолаты 6.468 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6184 г
Витамин В12, кобаламин 1.002 мкг 3 мкг 33.4% 5.4% 299 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 1.7% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.29 мг 15 мг 48.6% 7.9% 206 г
Витамин Н, биотин 13.225 мкг 50 мкг 26.5% 4.3% 378 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9601 мг 20 мг 14.8% 2.4% 676 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.47 мг 2500 мг 5.7% 0.9% 1755 г
Кальций, Ca 31.77 мг 1000 мг 3.2% 0.5% 3148 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 0.5% 3147 г
Натрий, Na 85.89 мг 1300 мг 6.6% 1.1% 1514 г
Сера, S 236.67 мг 1000 мг 23.7% 3.8% 423 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 2.9% 556 г
Хлор, Cl 110.4 мг 2300 мг 4.8% 0.8% 2083 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 1.6% 1036 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 1.1% 1465 г
Кобальт, Co 10.481 мкг 10 мкг 104.8% 17% 95 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 0.3% 5988 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 1.7% 927 г
Молибден, Mo 11.579 мкг 70 мкг 16.5% 2.7% 605 г
Никель, Ni 8.089 мкг ~
Олово, Sn 19.73 мкг ~
Селен, Se 14.576 мкг 55 мкг 26.5% 4.3% 377 г
Фтор, F 73.35 мкг 4000 мкг 1.8% 0.3% 5453 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 3.5% 459 г
Цинк, Zn 1.9832 мг 12 мг 16.5% 2.7% 605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.991 г min 16.8 г 35.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.453 г от 11.2 до 20.6 г 93.3% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 617,3 кКал.

  • Порция = 99 гр (611.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».