| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.1% | 1000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 14% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.7 мкг | 900 мкг | 20.4% | 71.6% | 490 г |
| бета Каротин | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 80% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 7.4% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.8% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 17.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.724 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.2% | 1930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.75 мг | 90 мг | 60.8% | 213.3% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 204.6% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.914 мг | 20 мг | 4.6% | 16.1% | 2188 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.63 мг | 2500 мг | 11.6% | 40.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.8% | 2103 г |
| Кремний, Si | 50.226 мг | 30 мг | 167.4% | 587.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 15.8% | 2220 г |
| Натрий, Na | 188.82 мг | 1300 мг | 14.5% | 50.9% | 688 г |
| Сера, S | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.3% | 2870 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 14.7% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 309.28 мг | 2300 мг | 13.4% | 47% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 11.9% | 2908 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.964 мкг | 10 мкг | 29.6% | 103.9% | 337 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 30.5% | 1155 г |
| Медь, Cu | 76.34 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 26.7% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 11.357 мкг | 70 мкг | 16.2% | 56.8% | 616 г |
| Никель, Ni | 14.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 28490 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 33.7% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 11.6% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.81 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста зима составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».