| Морковь | 124 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Чеснок | 16 г |
| Капуста белокочанная | 1055 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 550 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 122 г |
| Овощной бульон | 350 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 25 г |
Наше самое любое блюдо из капусты. Сочная запеканка без теста, надолго сохраняет чувство сытости, заботясь о фигуре приносит массу удовольствия.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.1% | 938 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.5% | 1217 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.7 мкг | 900 мкг | 21.4% | 22.3% | 467 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 23.2% | 449 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 29.32 мг | 500 мг | 5.9% | 6.1% | 1705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.1% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 11.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.929 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.7% | 2231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 32.3% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.68 мг | 90 мг | 41.9% | 43.6% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 50.6% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1145 мг | 20 мг | 10.6% | 11% | 946 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.67 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.3% | 727 г |
| Кальций, Ca | 56.37 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.8% | 1774 г |
| Кремний, Si | 32.649 мг | 30 мг | 108.8% | 113.2% | 92 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 6.3% | 1652 г |
| Натрий, Na | 59.01 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.7% | 2203 г |
| Сера, S | 94.74 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.9% | 1056 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 13.5% | 767 г |
| Хлор, Cl | 29.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 7.2% | 1450 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.342 мкг | 10 мкг | 23.4% | 24.3% | 427 г |
| Литий, Li | 0.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 11.3% | 916 г |
| Медь, Cu | 89.5 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.4% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 7.611 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.3% | 920 г |
| Никель, Ni | 9.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.961 мкг | 55 мкг | 14.5% | 15.1% | 691 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.9% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 2.8419 мг | 12 мг | 23.7% | 24.7% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | min 16.8 г | 13% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная лазанья составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».