Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла тушеная для борща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла тушеная для борща

Жир куриный 20 г
Свекла 168 г
Квашеная капуста 200 г
Помидоры (томаты), вяленые 6 г
Томатная паста, Красная цена 38 г
Вода 145 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушеная для борща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.9% 1037 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.4% 1724 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.2% 909 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 15.9% 586 г
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 17.5% 532 г
Ликопин 728.603 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 15.302 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2614 г
Витамин C, аскорбиновая 26.62 мг 90 мг 29.6% 27.6% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 22.2% 420 г
Витамин РР, НЭ 0.7221 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2770 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.63 мг 2500 мг 12.1% 11.3% 823 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2234 г
Кремний, Si 55.705 мг 30 мг 185.7% 172.9% 54 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1795 г
Натрий, Na 513.33 мг 1300 мг 39.5% 36.8% 253 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 2% 4598 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 4.7% 1961 г
Хлор, Cl 784.74 мг 2300 мг 34.1% 31.8% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 210.2 мкг ~
Ванадий, V 38.58 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 5.6% 1664 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3304 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 21.3% 437 г
Литий, Li 27.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.4019 мг 2 мг 20.1% 18.7% 498 г
Медь, Cu 121.09 мкг 1000 мкг 12.1% 11.3% 826 г
Молибден, Mo 11.875 мкг 70 мкг 17% 15.8% 589 г
Никель, Ni 11.969 мкг ~
Рубидий, Rb 203.1 мкг ~
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10721 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Фтор, F 79.98 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5001 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 20.3% 460 г
Цинк, Zn 0.3994 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3005 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Свекла тушеная для борща составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».