| Печень свиная (Тушение) | 338 г |
| Огурец соленый | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 118 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1536.3 мкг | 900 мкг | 170.7% | 206.4% | 59 г |
| Ретинол | 1.705 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.977 мг | 1.8 мг | 54.3% | 65.7% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.602 мг | 5 мг | 52% | 62.9% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 13.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.098 мкг | 400 мкг | 18% | 21.8% | 555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.344 мкг | 3 мкг | 478.1% | 578.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 8.9% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 7.1% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 38.557 мкг | 50 мкг | 77.1% | 93.2% | 130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1747 мг | 20 мг | 40.9% | 49.5% | 245 г |
| Ниацин | 5.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.71 мг | 2500 мг | 7% | 8.5% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5123 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 3.1% | 3881 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 4.5% | 2719 г |
| Натрий, Na | 217.97 мг | 1300 мг | 16.8% | 20.3% | 596 г |
| Сера, S | 102.19 мг | 1000 мг | 10.2% | 12.3% | 979 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 27.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 132.8 мг | 2300 мг | 5.8% | 7% | 1732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.947 мг | 18 мг | 55.3% | 66.9% | 181 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 6.585 мкг | 10 мкг | 65.9% | 79.7% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 9.7% | 1256 г |
| Медь, Cu | 1470.82 мкг | 1000 мкг | 147.1% | 177.9% | 68 г |
| Молибден, Mo | 38.481 мкг | 70 мкг | 55% | 66.5% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.504 мкг | 55 мкг | 33.6% | 40.6% | 297 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11412 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.0963 мг | 12 мг | 17.5% | 21.2% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с соленым огурцом составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».