| Яичный желток куриный | 60 г |
| Сахарная пудра | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 318 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Повидло яблочное | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.8% | 1382 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 8.9% | 283 г |
| Углеводы | 50 г | 219 г | 22.8% | 5.7% | 438 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10102 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 4.8% | 525 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 76.01 мг | 500 мг | 15.2% | 3.8% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 2% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.851 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.1% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 1.6% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 4.707 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.4% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5011 мг | 20 мг | 7.5% | 1.9% | 1332 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.69 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.9% | 2697 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 3925 г |
| Кремний, Si | 1.498 мг | 30 мг | 5% | 1.3% | 2003 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 0.6% | 4530 г |
| Натрий, Na | 8.59 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 15134 г |
| Сера, S | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2493 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 2.5% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 1.8% | 1384 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 5.6% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 2.8% | 910 г |
| Медь, Cu | 48.85 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.2% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 5.53 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2% | 1266 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.247 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1% | 2448 г |
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.5174 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.634 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.29 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.156 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.405 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.87 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.197 г | min 16.8 г | 30.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность печенье венское составляет 398 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».