Мой здоровый рацион

Рецепт Вафля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафля

Яйцо куриное 60 г
Манная крупа 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.3% 691 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.4% 438 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 4.8% 766 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 5.7% 646 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.1% 714 г
Витамин В4, холин 141.44 мг 500 мг 28.3% 10.3% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 6.5% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.54 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 3.4% 1075 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 4.3% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.674 мг 15 мг 24.5% 8.9% 408 г
Витамин Н, биотин 11.089 мкг 50 мкг 22.2% 8.1% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1339 мг 20 мг 15.7% 5.7% 638 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.16 мг 2500 мг 5% 1.8% 1982 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2686 г
Кремний, Si 2.143 мг 30 мг 7.1% 2.6% 1400 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.2% 2987 г
Натрий, Na 72.99 мг 1300 мг 5.6% 2% 1781 г
Сера, S 123.75 мг 1000 мг 12.4% 4.5% 808 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 6.3% 583 г
Хлор, Cl 91.88 мг 2300 мг 4% 1.5% 2503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.3 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 39.64 мкг ~
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 3.6% 1018 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 2.7% 1374 г
Кобальт, Co 12.268 мкг 10 мкг 122.7% 44.7% 82 г
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 3.8% 954 г
Медь, Cu 76.61 мкг 1000 мкг 7.7% 2.8% 1305 г
Молибден, Mo 7.915 мкг 70 мкг 11.3% 4.1% 884 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 17.25 мкг 55 мкг 31.4% 11.5% 319 г
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10590 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1845 г
Цинк, Zn 0.8464 мг 12 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.15 г min 16.8 г 24.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.738 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Вафля составляет 274,2 кКал.

  • Порция = 112 гр (307.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».