| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Свекла, вареная | 340 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 430 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.1% | 2800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.8% | 952 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213 мкг | 900 мкг | 23.7% | 40.1% | 423 г |
| бета Каротин | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 43.3% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 6.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 11% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.288 мкг | 400 мкг | 7.3% | 12.4% | 1366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.71 мг | 90 мг | 16.3% | 27.6% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 10.3% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8254 мг | 20 мг | 4.1% | 6.9% | 2423 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.06 мг | 2500 мг | 12.4% | 21% | 806 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3828 г |
| Кремний, Si | 1.089 мг | 30 мг | 3.6% | 6.1% | 2755 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 9% | 1905 г |
| Натрий, Na | 346.92 мг | 1300 мг | 26.7% | 45.2% | 375 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6766 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 9.1% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 2.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 101322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2590 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4.7% | 3534 г |
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 15.1% | 1130 г |
| Медь, Cu | 98.61 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16.8% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 0.966 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7246 г |
| Никель, Ni | 0.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.574 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9582 г |
| Фтор, F | 3.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2771 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».