| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 307 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 20.1% | 254 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.8% | 887 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6739 мг | 20 мг | 23.4% | 11.9% | 428 г |
| Ниацин | 4.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.48 мг | 2500 мг | 14% | 7.1% | 713 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3709 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1527 г |
| Натрий, Na | 362.67 мг | 1300 мг | 27.9% | 14.2% | 358 г |
| Сера, S | 300.18 мг | 1000 мг | 30% | 15.3% | 333 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 12% | 425 г |
| Хлор, Cl | 520.4 мг | 2300 мг | 22.6% | 11.5% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.386 мг | 18 мг | 13.3% | 6.8% | 754 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 11.936 мкг | 10 мкг | 119.4% | 60.9% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6390 г |
| Медь, Cu | 119.14 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 16.503 мкг | 70 мкг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 127.14 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.6% | 3146 г |
| Хром, Cr | 27.38 мкг | 50 мкг | 54.8% | 28% | 183 г |
| Цинк, Zn | 2.2152 мг | 12 мг | 18.5% | 9.4% | 542 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.791 г | ~ | |||
| Лизин | 3.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.214 г | ~ | |||
| Треонин | 1.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 2.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.635 г | ~ | |||
| Пролин | 1.782 г | ~ | |||
| Серин | 1.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.392 г | min 16.8 г | 26.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок в духовке составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».