| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Сыр угличский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8% | 760 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.1% | 602 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.8 мкг | 900 мкг | 22.9% | 13.9% | 437 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 11.3% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 34.13 мг | 500 мг | 6.8% | 4.1% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.888 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 15% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Витамин Н, биотин | 0.855 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7435 мг | 20 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.5% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 129.68 мг | 1000 мг | 13% | 7.9% | 771 г |
| Кремний, Si | 2.525 мг | 30 мг | 8.4% | 5.1% | 1188 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1653 г |
| Натрий, Na | 415.5 мг | 1300 мг | 32% | 19.4% | 313 г |
| Сера, S | 96.3 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.8% | 1038 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 11% | 550 г |
| Хлор, Cl | 249.4 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.5% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.8% | 1274 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 5.6% | 1076 г |
| Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.8% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 3.475 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 2014 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.8 мкг | 55 мкг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.8776 мг | 12 мг | 15.6% | 9.5% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.94 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурмяшка составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».