Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые роллы

Рис белый, крупа рисовая 150 г
Вода водопроводная питьевая 175 г
Уксус винный 3% 20 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Форель, все виды 125 г
Майонез семейный 60 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.6% 727 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.2% 1068 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 6923 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 36.4 мг 500 мг 7.3% 4% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 1.77 мкг 3 мкг 59% 32.7% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 4.9% 1129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.886 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5020 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.0373 мг 20 мг 10.2% 5.6% 982 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.9 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2068 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3427 г
Кремний, Si 29.218 мг 30 мг 97.4% 53.9% 103 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1640 г
Натрий, Na 17.35 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7493 г
Сера, S 61.95 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1614 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 7.2% 771 г
Хлор, Cl 8.59 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.6 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 41.71 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2290 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2075 г
Литий, Li 2.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.5528 мг 2 мг 27.6% 15.3% 362 г
Медь, Cu 129.85 мкг 1000 мкг 13% 7.2% 770 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4351 г
Никель, Ni 2.526 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 7.308 мкг 55 мкг 13.3% 7.4% 753 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 5.51 мкг ~
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10463 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.6416 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1870 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Ленивые роллы составляет 180,6 кКал.

  • Порция = 39 гр (70.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов