Мой здоровый рацион

Рецепт Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Весенний

Капуста пекинская 127 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный сладкий 51 г
Лук репчатый 17 г
Огурец, парниковый 81 г
Майонез Calve 40 г
Гречневая ОНА 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.2% 3800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.2% 2639 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.5% 1053 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 5.7% 2874 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 7.8% 2103 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 9.3% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4091 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 14.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 28.473 мкг 400 мкг 7.1% 11.6% 1405 г
Витамин C, аскорбиновая 37.34 мг 90 мг 41.5% 67.6% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25641 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 20.4% 800 г
Витамин РР, НЭ 1.1328 мг 20 мг 5.7% 9.3% 1766 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.82 мг 2500 мг 6.6% 10.7% 1508 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3155 г
Кремний, Si 8.5 мг 30 мг 28.3% 46.1% 353 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 11.6% 1410 г
Натрий, Na 216.17 мг 1300 мг 16.6% 27% 601 г
Сера, S 12.87 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7770 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 9.9% 1649 г
Хлор, Cl 333 мг 2300 мг 14.5% 23.6% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 8.8% 1860 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 15.1% 1072 г
Марганец, Mn 0.2453 мг 2 мг 12.3% 20% 815 г
Медь, Cu 93.49 мкг 1000 мкг 9.3% 15.1% 1070 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 9.8% 1662 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 1.093 мкг 55 мкг 2% 3.3% 5032 г
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15779 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 3.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 4.9% 3294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Весенний составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».