Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из филе грудки индейки с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из филе грудки индейки с отрубями

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 5 г
Яйцо куриное 47 г
Овсяные отруби 40 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из филе грудки индейки с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 22.3% 388 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.4% 1169 г
Витамин В4, холин 65.69 мг 500 мг 13.1% 11.3% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 13.3% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 27.6% 313 г
Витамин В9, фолаты 9.843 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4064 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 14.5% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8721 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.513 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3305 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.7371 мг 20 мг 38.7% 33.4% 258 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 3.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.25 мг 2500 мг 9.8% 8.5% 1019 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4589 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 1.7% 4902 г
Магний, Mg 37.47 мг 400 мг 9.4% 8.1% 1068 г
Натрий, Na 237.24 мг 1300 мг 18.2% 15.7% 548 г
Сера, S 206.61 мг 1000 мг 20.7% 17.9% 484 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 23% 375 г
Хлор, Cl 235.12 мг 2300 мг 10.2% 8.8% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8287 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 12.2% 709 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.378 мг 2 мг 18.9% 16.3% 529 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1069 г
Молибден, Mo 1.013 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 6910 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 21.796 мкг 55 мкг 39.6% 34.2% 252 г
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52840 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Цинк, Zn 1.3203 мг 12 мг 11% 9.5% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.377 г ~
Лизин 1.561 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.055 г ~
Аспарагиновая кислота 1.589 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.748 г ~
Пролин 1.036 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлета из филе грудки индейки с отрубями составляет 115,9 кКал.

  • Порция = 52 гр (60.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок