Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 6 С1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Разбить 6 яиц в чашу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.8% 589 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 17% 443 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 15.3% 489 г
Витамин В4, холин 194.15 мг 500 мг 38.8% 29.1% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 16.1% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 12.2% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 12.5% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин Н, биотин 15.95 мкг 50 мкг 31.9% 23.9% 313 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9 мг 20 мг 14.5% 10.9% 690 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.5 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1767 г
Кальций, Ca 71.25 мг 1000 мг 7.1% 5.3% 1404 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3200 г
Натрий, Na 113 мг 1300 мг 8.7% 6.5% 1150 г
Сера, S 139.25 мг 1000 мг 13.9% 10.4% 718 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 15.6% 480 г
Хлор, Cl 144.5 мг 2300 мг 6.3% 4.7% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 8% 947 г
Йод, I 17.25 мкг 150 мкг 11.5% 8.6% 870 г
Кобальт, Co 7.7 мкг 10 мкг 77% 57.8% 130 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8584 г
Медь, Cu 65.25 мкг 1000 мкг 6.5% 4.9% 1533 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 6.2% 1217 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 23.525 мкг 55 мкг 42.8% 32.1% 234 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 46.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8649 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.3% 1429 г
Цинк, Zn 0.9325 мг 12 мг 7.8% 5.9% 1287 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.993 г min 16.8 г 23.8% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».