| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Нутовая мука | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.4% | 1086 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 10.6% | 970 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 11.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 93.96 мг | 500 мг | 18.8% | 19.3% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 10.2% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.961 мкг | 400 мкг | 11.2% | 11.5% | 890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.95 мг | 90 мг | 38.8% | 39.8% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 7.9% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 14.5% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 38.5% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9023 мг | 20 мг | 9.5% | 9.7% | 1051 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.18 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 1990 г |
| Кремний, Si | 30.874 мг | 30 мг | 102.9% | 105.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Натрий, Na | 58.76 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Сера, S | 98.28 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.1% | 1018 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 13.7% | 749 г |
| Хлор, Cl | 76.08 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.4% | 3023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 8.8% | 1158 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.9% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 5.243 мкг | 10 мкг | 52.4% | 53.7% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 11.2% | 918 г |
| Медь, Cu | 134.68 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 13.8% | 743 г |
| Молибден, Mo | 7.922 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Никель, Ni | 8.738 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.469 мкг | 55 мкг | 20.9% | 21.4% | 480 г |
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15968 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.8% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.8119 мг | 12 мг | 6.8% | 7% | 1478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.65 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог заливной капустный составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».