Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фунчозой

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 70 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 180 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь припущенная по 1-214 120 г
Подсолнечное масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.5% 767 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.2% 1553 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 512.4 мкг 900 мкг 56.9% 37.1% 176 г
бета Каротин 3.069 мг 5 мг 61.4% 40% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин В4, холин 31.6 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 4.058 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9857 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 47.69 мг 90 мг 53% 34.5% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.342 мг 15 мг 22.3% 14.5% 449 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.8786 мг 20 мг 9.4% 6.1% 1065 г
Ниацин 2.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.18 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1580 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5750 г
Кремний, Si 13.587 мг 30 мг 45.3% 29.5% 221 г
Магний, Mg 33.07 мг 400 мг 8.3% 5.4% 1210 г
Натрий, Na 76.06 мг 1300 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Сера, S 68.49 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1460 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 5.3% 1240 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1816 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Кобальт, Co 2.808 мкг 10 мкг 28.1% 18.3% 356 г
Литий, Li 15.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2621 г
Медь, Cu 67.29 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1486 г
Молибден, Mo 2.199 мкг 70 мкг 3.1% 2% 3183 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Селен, Se 7.097 мкг 55 мкг 12.9% 8.4% 775 г
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22870 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 6.1% 1064 г
Цинк, Zn 0.5085 мг 12 мг 4.2% 2.7% 2360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.289 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с фунчозой составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».