Мой здоровый рацион

Рецепт Чернослив в снегу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чернослив в снегу

Чернослив (слива сушеная) (На пару) 50 г
Грецкий орех 11 г
Сметана 15% жирности 20 г
Сахарная пудра 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив в снегу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.9% 1854 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.6% 463 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 6.1% 576 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 10.9% 323 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6532 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 1.3% 2736 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1915 г
Витамин В4, холин 22.63 мг 500 мг 4.5% 1.6% 2209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 2.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4% 881 г
Витамин В9, фолаты 14.542 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2751 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 3.5% 1014 г
Витамин Н, биотин 1.631 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3066 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 10.5% 336 г
Витамин РР, НЭ 1.7024 мг 20 мг 8.5% 3% 1175 г
Ниацин 0.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.14 мг 2500 мг 24.2% 8.5% 412 г
Кальций, Ca 80.28 мг 1000 мг 8% 2.8% 1246 г
Кремний, Si 19.464 мг 30 мг 64.9% 22.8% 154 г
Магний, Mg 78.29 мг 400 мг 19.6% 6.9% 511 г
Натрий, Na 16.55 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7855 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3087 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 4.8% 743 г
Хлор, Cl 23.42 мг 2300 мг 1% 0.4% 9821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 2.092 мг 18 мг 11.6% 4.1% 860 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 12% 294 г
Литий, Li 0.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.429 мг 2 мг 21.5% 7.6% 466 г
Медь, Cu 242.07 мкг 1000 мкг 24.2% 8.5% 413 г
Молибден, Mo 7.393 мкг 70 мкг 10.6% 3.7% 947 г
Никель, Ni 61.783 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 0.878 мкг 55 мкг 1.6% 0.6% 6264 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 97.24 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4114 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 5.1% 692 г
Цинк, Zn 0.6742 мг 12 мг 5.6% 2% 1780 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.045 г min 16.8 г 18.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.523 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.941 г ~

Энергетическая ценность Чернослив в снегу составляет 284,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».