| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Сметана 15,0% жирности | 45 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.3% | 580 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6671.1 мкг | 900 мкг | 741.2% | 446% | 13 г |
| Ретинол | 2.479 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.759 мг | 1.8 мг | 42.2% | 25.4% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 144.68 мг | 500 мг | 28.9% | 17.4% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.2% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 20.3% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.508 мкг | 400 мкг | 36.1% | 21.7% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.218 мкг | 3 мкг | 307.3% | 184.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 5.1% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.541 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0238 мг | 20 мг | 45.1% | 27.1% | 222 г |
| Ниацин | 4.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.93 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3154 г |
| Кремний, Si | 343.681 мг | 30 мг | 1145.6% | 689.3% | 9 г |
| Магний, Mg | 44.37 мг | 400 мг | 11.1% | 6.7% | 902 г |
| Натрий, Na | 24.48 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5310 г |
| Сера, S | 150.59 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.1% | 664 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 15.8% | 380 г |
| Хлор, Cl | 49.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.724 мг | 18 мг | 42.9% | 25.8% | 233 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 11.535 мкг | 10 мкг | 115.4% | 69.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 1.2198 мг | 2 мг | 61% | 36.7% | 164 г |
| Медь, Cu | 387.64 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 23.3% | 258 г |
| Молибден, Mo | 39.87 мкг | 70 мкг | 57% | 34.3% | 176 г |
| Никель, Ni | 14.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.496 мкг | 55 мкг | 68.2% | 41% | 147 г |
| Фтор, F | 42.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9499 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.6% | 795 г |
| Цинк, Zn | 4.3484 мг | 12 мг | 36.2% | 21.8% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка печень с рисом составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».