Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из красной чечевицы

Чечевица красная 60 г
Яйцо куриное 37 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 9.3% 371 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.6% 747 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 5.5% 629 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 12.1% 286 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6279 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 4.4% 792 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 7.6% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 5.6% 616 г
Витамин В4, холин 93.81 мг 500 мг 18.8% 6.5% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.214 мг 5 мг 24.3% 8.4% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 57.162 мкг 400 мкг 14.3% 5% 700 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.3% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 3% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Витамин Н, биотин 7.549 мкг 50 мкг 15.1% 5.2% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6808 мг 20 мг 23.4% 8.1% 427 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.7 мг 2500 мг 18.4% 6.4% 544 г
Кальций, Ca 70.98 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1409 г
Кремний, Si 48.485 мг 30 мг 161.6% 56% 62 г
Магний, Mg 52.97 мг 400 мг 13.2% 4.6% 755 г
Натрий, Na 83.49 мг 1300 мг 6.4% 2.2% 1557 г
Сера, S 164.61 мг 1000 мг 16.5% 5.7% 607 г
Фосфор, P 308.5 мг 800 мг 38.6% 13.4% 259 г
Хлор, Cl 103.76 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 369.7 мкг ~
Железо, Fe 8.09 мг 18 мг 44.9% 15.5% 222 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2.2% 1563 г
Кобальт, Co 10.768 мкг 10 мкг 107.7% 37.3% 93 г
Марганец, Mn 0.732 мг 2 мг 36.6% 12.7% 273 г
Медь, Cu 431.07 мкг 1000 мкг 43.1% 14.9% 232 г
Молибден, Mo 49.212 мкг 70 мкг 70.3% 24.3% 142 г
Никель, Ni 97.576 мкг ~
Селен, Se 23.353 мкг 55 мкг 42.5% 14.7% 236 г
Титан, Ti 181.82 мкг ~
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11201 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 5.6% 622 г
Цинк, Zn 1.8835 мг 12 мг 15.7% 5.4% 637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.538 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.842 г ~
Лейцин 1.549 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 1.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 2.199 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 3.055 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.44 г min 16.8 г 14.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из красной чечевицы составляет 288,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».