Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб белый 390 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 80 г
Яйцо куриное 140 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.9 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.2% 528 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 8.3% 268 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 5.1% 435 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.3% 667 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 20115 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 2.5% 905 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.566 мг 1.5 мг 37.7% 8.4% 265 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 5.3% 417 г
Витамин В4, холин 109.57 мг 500 мг 21.9% 4.9% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 4.8% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 1.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 174.538 мкг 400 мкг 43.6% 9.7% 229 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 2% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 1.8% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.095 мг 15 мг 40.6% 9% 246 г
Витамин Н, биотин 7.908 мкг 50 мкг 15.8% 3.5% 632 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.3245 мг 20 мг 31.6% 7% 316 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.21 мг 2500 мг 7.8% 1.7% 1281 г
Кальций, Ca 304.36 мг 1000 мг 30.4% 6.8% 329 г
Магний, Mg 32.18 мг 400 мг 8% 1.8% 1243 г
Натрий, Na 549.36 мг 1300 мг 42.3% 9.4% 237 г
Сера, S 69.13 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1447 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 5.3% 420 г
Хлор, Cl 78.56 мг 2300 мг 3.4% 0.8% 2928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 4.501 мг 18 мг 25% 5.6% 400 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 1.3% 1661 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 8.3% 266 г
Марганец, Mn 0.6036 мг 2 мг 30.2% 6.7% 331 г
Медь, Cu 156.26 мкг 1000 мкг 15.6% 3.5% 640 г
Молибден, Mo 3.179 мкг 70 мкг 4.5% 1% 2202 г
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Селен, Se 33.431 мкг 55 мкг 60.8% 13.5% 165 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16771 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2703 г
Цинк, Zn 1.3205 мг 12 мг 11% 2.4% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.053 г min 16.8 г 30.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.829 г от 11.2 до 20.6 г 78.8% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 449,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов