Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Подготовленную рисовую крупу кладут в подсоленную кипящую воду и варят при слабом кипении. Когда зерна набухнут и станут мягкими, рис откидывают и промывают горячей кипяченой водой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 10.2% 2086 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.1% 2613 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 4.7% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.3% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.691 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10081 г
Витамин РР, НЭ 0.4674 мг 20 мг 2.3% 4.9% 4279 г
Макроэлементы
Калий, K 14.24 мг 2500 мг 0.6% 1.3% 17556 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12376 г
Кремний, Si 14.164 мг 30 мг 47.2% 100% 212 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 4.2% 4926 г
Натрий, Na 331.44 мг 1300 мг 25.5% 54% 392 г
Сера, S 8.9 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11236 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 5.7% 3653 г
Хлор, Cl 512.01 мг 2300 мг 22.3% 47.2% 449 г
Микроэлементы
Бор, B 17 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 1.9% 10778 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 5.7% 3717 г
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 19.1% 1108 г
Медь, Cu 38.22 мкг 1000 мкг 3.8% 8.1% 2616 г
Молибден, Mo 1.416 мкг 70 мкг 2% 4.2% 4944 г
Селен, Se 2.139 мкг 55 мкг 3.9% 8.3% 2571 г
Фтор, F 92.07 мкг 4000 мкг 2.3% 4.9% 4345 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.2062 мг 12 мг 1.7% 3.6% 5820 г

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов