| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Подготовленную рисовую крупу кладут в подсоленную кипящую воду и варят при слабом кипении. Когда зерна набухнут и станут мягкими, рис откидывают и промывают горячей кипяченой водой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 10.2% | 2086 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 4.7% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.691 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 14864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4674 мг | 20 мг | 2.3% | 4.9% | 4279 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.24 мг | 2500 мг | 0.6% | 1.3% | 17556 г |
| Кальций, Ca | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12376 г |
| Кремний, Si | 14.164 мг | 30 мг | 47.2% | 100% | 212 г |
| Магний, Mg | 8.12 мг | 400 мг | 2% | 4.2% | 4926 г |
| Натрий, Na | 331.44 мг | 1300 мг | 25.5% | 54% | 392 г |
| Сера, S | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11236 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 5.7% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 512.01 мг | 2300 мг | 22.3% | 47.2% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.167 мг | 18 мг | 0.9% | 1.9% | 10778 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 5.7% | 3717 г |
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 19.1% | 1108 г |
| Медь, Cu | 38.22 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 8.1% | 2616 г |
| Молибден, Mo | 1.416 мкг | 70 мкг | 2% | 4.2% | 4944 г |
| Селен, Se | 2.139 мкг | 55 мкг | 3.9% | 8.3% | 2571 г |
| Фтор, F | 92.07 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.9% | 4345 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.2062 мг | 12 мг | 1.7% | 3.6% | 5820 г |
Энергетическая ценность Рис отварной составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».