Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники папины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники папины

Творог 5% 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники папины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.4% 497 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.3% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1642 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.2% 692 г
Витамин В4, холин 67.85 мг 500 мг 13.6% 7.7% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 34.647 мкг 400 мкг 8.7% 4.9% 1155 г
Витамин В12, кобаламин 1.071 мкг 3 мкг 35.7% 20.3% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Витамин Н, биотин 8.637 мкг 50 мкг 17.3% 9.8% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8604 мг 20 мг 19.3% 11% 518 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.88 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2068 г
Кальций, Ca 134.48 мг 1000 мг 13.4% 7.6% 744 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 1.1% 5128 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3% 1872 г
Натрий, Na 48.66 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2672 г
Сера, S 32.36 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3090 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 14.6% 391 г
Хлор, Cl 22.72 мг 2300 мг 1% 0.6% 10123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.16 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2258 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6550 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 8.5% 665 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2299 г
Медь, Cu 25.34 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 3946 г
Молибден, Mo 2.589 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2704 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 4.408 мкг 55 мкг 8% 4.5% 1248 г
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39216 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 0.2445 мг 12 мг 2% 1.1% 4908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники папины составляет 175,9 кКал.

  • Порция = 66 гр (116.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».