Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушёная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушёная в мультиварке

Индейка, бедро, только мясо 469 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 211 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 268 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 51 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 70 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 331 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 184 г
Кориандр, семена 6 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушёная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 13.6% 1101 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.6% 4212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.7% 1176 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.8 мкг 900 мкг 47% 70% 213 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.567 мкг ~
бета Каротин 2.587 мг 5 мг 51.7% 77% 193 г
бета Криптоксантин 8.794 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 10.6% 1417 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 7.9% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 15.4% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 19.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 10.528 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3799 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 31.4% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 33.77 мг 90 мг 37.5% 55.9% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 2.2% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 5.1% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17065 г
Витамин К, филлохинон 69.2 мкг 120 мкг 57.7% 86% 173 г
Витамин РР, НЭ 2.3488 мг 20 мг 11.7% 17.4% 851 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 1.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.46 мг 2500 мг 10.5% 15.6% 949 г
Кальций, Ca 29.11 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3435 г
Кремний, Si 8.228 мг 30 мг 27.4% 40.8% 365 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 8.3% 1785 г
Натрий, Na 227.29 мг 1300 мг 17.5% 26.1% 572 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 11.2% 1333 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 14.8% 1006 г
Хлор, Cl 318.41 мг 2300 мг 13.8% 20.6% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.4 мкг ~
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 11.3% 1312 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7075 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 25.9% 574 г
Литий, Li 11.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 9.4% 1597 г
Медь, Cu 102.29 мкг 1000 мкг 10.2% 15.2% 978 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 12.5% 1194 г
Никель, Ni 5.782 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 6.567 мкг 55 мкг 11.9% 17.7% 838 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17399 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 7.3% 2033 г
Цинк, Zn 1.1961 мг 12 мг 10% 14.9% 1003 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.389 мг ~
Стигмастерол 0.131 мг ~
бета Ситостерол 0.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушёная в мультиварке составляет 67,1 кКал.

  • Порция = 233 гр (156.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок