| Холодец куриный | 410 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый, сырой | 70 г |
| Свекла (Варка без слива) | 125 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 301 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Укроп, свежий | 22 г |
| Томатная паста красная цена | 440 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.8% | 3304 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 13.4% | 2729 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 9.7% | 3673 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 9.7% | 3704 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.8% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.2% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 3.32 мг | 500 мг | 0.7% | 2.5% | 15060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 4.7% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.219 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4% | 9481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.8% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 15.9% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 52.7% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4311 мг | 20 мг | 2.2% | 7.9% | 4639 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.29 мг | 2500 мг | 2.6% | 9.4% | 3889 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.5% | 5669 г |
| Кремний, Si | 5.572 мг | 30 мг | 18.6% | 67.1% | 538 г |
| Магний, Mg | 5.4 мг | 400 мг | 1.4% | 5.1% | 7407 г |
| Натрий, Na | 5.14 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 25292 г |
| Сера, S | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 9099 г |
| Фосфор, P | 12.2 мг | 800 мг | 1.5% | 5.4% | 6557 г |
| Хлор, Cl | 8.47 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 27155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 5.4% | 6897 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 27.4% | 1319 г |
| Литий, Li | 1.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 8.7% | 4175 г |
| Медь, Cu | 28.31 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 10.1% | 3532 г |
| Молибден, Mo | 1.983 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.1% | 3530 г |
| Никель, Ni | 1.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.1% | 7154 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1365 мг | 12 мг | 1.1% | 4% | 8791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из холодца куриного составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».