| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Морковь (Тушение) | 240 г |
| Кабачок (Тушение) | 283 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.5% | 905 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.4% | 1647 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.1 мкг | 900 мкг | 53.1% | 64.4% | 188 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.842 мг | 5 мг | 56.8% | 68.9% | 176 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 36.17 мг | 500 мг | 7.2% | 8.7% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.307 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 31.8% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 12.6% | 966 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5747 мг | 20 мг | 12.9% | 15.7% | 777 г |
| Ниацин | 0.986 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.46 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 40.23 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2486 г |
| Кремний, Si | 14.509 мг | 30 мг | 48.4% | 58.7% | 207 г |
| Магний, Mg | 41.13 мг | 400 мг | 10.3% | 12.5% | 973 г |
| Натрий, Na | 227 мг | 1300 мг | 17.5% | 21.2% | 573 г |
| Сера, S | 96.15 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.7% | 1040 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 22.6% | 538 г |
| Хлор, Cl | 404.47 мг | 2300 мг | 17.6% | 21.4% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 5.6% | 2187 г |
| Йод, I | 35.47 мкг | 150 мкг | 23.6% | 28.6% | 423 г |
| Кобальт, Co | 8.785 мкг | 10 мкг | 87.9% | 106.7% | 114 г |
| Литий, Li | 1.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 13% | 938 г |
| Медь, Cu | 115.32 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14% | 867 г |
| Молибден, Mo | 7.723 мкг | 70 мкг | 11% | 13.3% | 906 г |
| Никель, Ni | 5.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.089 мкг | 55 мкг | 11.1% | 13.5% | 903 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 353.12 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 10.7% | 1133 г |
| Хром, Cr | 27.6 мкг | 50 мкг | 55.2% | 67% | 181 г |
| Цинк, Zn | 0.8633 мг | 12 мг | 7.2% | 8.7% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».