| Редис | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.3% | 1667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.9 мкг | 900 мкг | 17.8% | 33.6% | 563 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 36.3% | 520 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 7.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 14.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.393 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.2% | 2599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.01 мг | 90 мг | 75.6% | 142.9% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 10.6% | 1792 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 143.2 мкг | 120 мкг | 119.3% | 225.5% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5334 мг | 20 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.03 мг | 2500 мг | 10% | 18.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Кремний, Si | 33.824 мг | 30 мг | 112.7% | 213% | 89 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 8.3% | 2275 г |
| Натрий, Na | 151.4 мг | 1300 мг | 11.6% | 21.9% | 859 г |
| Сера, S | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8977 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.3% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 259.96 мг | 2300 мг | 11.3% | 21.4% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 8.5% | 2230 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.673 мкг | 10 мкг | 26.7% | 50.5% | 374 г |
| Литий, Li | 24.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 16.3% | 1170 г |
| Медь, Cu | 94.19 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 17.8% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 19.3% | 980 г |
| Никель, Ni | 5.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12775 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 19.1% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.3132 мг | 12 мг | 2.6% | 4.9% | 3831 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».