| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11% | 824 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.5 мкг | 900 мкг | 53.5% | 48.6% | 187 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.864 мг | 5 мг | 57.3% | 52% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.67 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.906 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.3% | 2116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 22.8% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.759 мкг | 10 мкг | 37.6% | 34.2% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.811 мг | 15 мг | 18.7% | 17% | 534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3471 мг | 20 мг | 6.7% | 6.1% | 1485 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3017 г |
| Кремний, Si | 5.451 мг | 30 мг | 18.2% | 16.5% | 550 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 5.8% | 1567 г |
| Натрий, Na | 680.28 мг | 1300 мг | 52.3% | 47.5% | 191 г |
| Сера, S | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 9% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 916.91 мг | 2300 мг | 39.9% | 36.2% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 4.7% | 1915 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 24.817 мкг | 10 мкг | 248.2% | 225.4% | 40 г |
| Литий, Li | 1.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 10.8% | 843 г |
| Медь, Cu | 134.18 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.2% | 745 г |
| Молибден, Mo | 8.872 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.5% | 789 г |
| Никель, Ni | 6.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.85 мкг | 55 мкг | 8.8% | 8% | 1134 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6439 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 14% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.4289 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой диетическая составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».