| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Фасоль, зерно | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.9 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 9.3% | 345 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 8.6% | 376 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 3.1% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 8.7% | 370 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4338 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7581.6 мкг | 900 мкг | 842.4% | 271.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.574 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 11.4% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.404 мг | 1.8 мг | 78% | 25.2% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 166.16 мг | 500 мг | 33.2% | 10.7% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.427 мг | 5 мг | 88.5% | 28.6% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.956 мг | 2 мг | 47.8% | 15.4% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.375 мкг | 400 мкг | 47.3% | 15.3% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.363 мкг | 3 мкг | 345.4% | 111.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 6.3% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1915 мг | 20 мг | 56% | 18.1% | 179 г |
| Ниацин | 7.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 663.75 мг | 2500 мг | 26.6% | 8.6% | 377 г |
| Кальций, Ca | 76.5 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.5% | 1307 г |
| Кремний, Si | 40.25 мг | 30 мг | 134.2% | 43.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 60.06 мг | 400 мг | 15% | 4.8% | 666 г |
| Натрий, Na | 74.63 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.8% | 1742 г |
| Сера, S | 197.69 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 379.9 мг | 800 мг | 47.5% | 15.3% | 211 г |
| Хлор, Cl | 25.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.544 мг | 18 мг | 75.2% | 24.3% | 133 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 17.556 мкг | 10 мкг | 175.6% | 56.7% | 57 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7853 мг | 2 мг | 39.3% | 12.7% | 255 г |
| Медь, Cu | 495.31 мкг | 1000 мкг | 49.5% | 16% | 202 г |
| Молибден, Mo | 53.488 мкг | 70 мкг | 76.4% | 24.7% | 131 г |
| Никель, Ni | 75.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.144 мкг | 55 мкг | 82.1% | 26.5% | 122 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Цинк, Zn | 5.5419 мг | 12 мг | 46.2% | 14.9% | 217 г |
| Цирконий, Zr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.118 г | ~ | |||
| Пролин | 1.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.468 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.303 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.405 г | min 16.8 г | 26.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринойпечени с фасолью и сливочным маслом составляет 309,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».