| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.8% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.2% | 2663 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 32.73 мг | 500 мг | 6.5% | 7.1% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 12.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.763 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 14.6% | 752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 2.064 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.5% | 2422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5966 мг | 20 мг | 8% | 8.8% | 1253 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.9 мг | 2500 мг | 17.4% | 19.1% | 576 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4374 г |
| Кремний, Si | 29.237 мг | 30 мг | 97.5% | 107% | 103 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2130 г |
| Натрий, Na | 17.12 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7593 г |
| Сера, S | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2297 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 9.4% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 37.29 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2064 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 4.517 мкг | 10 мкг | 45.2% | 49.6% | 221 г |
| Литий, Li | 45.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1953 г |
| Медь, Cu | 114.34 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.5% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.61 мкг | 70 мкг | 8% | 8.8% | 1248 г |
| Никель, Ni | 2.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.977 мкг | 55 мкг | 5.4% | 5.9% | 1847 г |
| Стронций, Sr | 6.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16701 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 13.9% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.4036 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2973 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».