| Яйцо куриное вареное вкрутую | 370 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 490 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.9% | 463 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.9% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.2% | 1312 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 23.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 53.268 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 53.8 мг | 500 мг | 10.8% | 5.9% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.065 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 3% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 2.2% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.259 мг | 15 мг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 3.887 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 8.1% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0632 мг | 20 мг | 15.3% | 8.4% | 653 г |
| Ниацин | 1.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.61 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.3% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4281 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 2.7% | 2035 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2635 г |
| Натрий, Na | 283.11 мг | 1300 мг | 21.8% | 12% | 459 г |
| Сера, S | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 6.4% | 859 г |
| Хлор, Cl | 177.75 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.2% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 3.6% | 1544 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 11.6% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3021 г |
| Медь, Cu | 92.09 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.1% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 2.87 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Селен, Se | 6.118 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.1% | 899 г |
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3627 мг | 12 мг | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.752 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | min 16.8 г | 14% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Олевье с индейкой составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».